Ресторан BetBoom Дом Динамо в самом сердце Москвы
В самом центре Москвы, в ГУМе на Красной площади, в пространстве BetBoom Дом Динамо, начал работу новый ресторан с панорамным видом на Красную площадь. Он станет настоящей находкой для любителей спорта, современной культуры и гастрономии. Концепт-шефом проекта выступил Антон Ковальков (Le Pigeon, Deep Fried Friends, Anchovy’s Club).
Меню ресторана идеально подходит для комфортного времяпрепровождения. Гостям предлагают шаурму с говядиной, сосиски карривурст с разнообразными дипами и хрустящую курицу BBQ с бататом фри. Также в меню представлены классические европейские блюда, такие как треугольные туринские сэндвичи «Трамеццино» на мягком хлебе с колбасой и сладкими томатами или с тартаром из говядины.
Вдохновившись историческим наследием ГУМа и его расположением, шеф-повар добавил в меню оммаж классической советской кухне. Так появился салат в стиле «Оливье» с пастрами, а к некоторым блюдам подаются хрустящие малосольные огурчики. На десерт гостям предлагают сочную ромовую бабу с ганашем из белого шоколада и малиной.
Концепция дизайна ресторана основана на современном прочтении стиля «midcentury», что отдает дань историческому прошлому ГУМа. Интерьер сочетает в себе гармонию между историей и современностью, создавая уютную и комфортную атмосферу для гостей.
Завораживающий вид на Красную площадь станет идеальным фоном для встречи заката в компании друзей.